2025年9月13日，在2025艾菲全球嘉年华活动期间，首届艾菲AI电商营销奖（EEA）终审会在阿那亚成功举办，意味着AI电商领域正式步入标准化、权威化评价的全新阶段。在本届盛会中，绝味食品（A股代码：603517）凭借其突出的数智驱动增长实践成果成为焦点之一，其选送的绝智AI店长智能体案例成功入围艾菲AI营销大奖终审环节，并获得了终审评委们的广泛好评，认为该案例成功创造了AI驱动的连锁运营新范式。

值得一提的是，绝味集团首席数智增长官（AI-CGO）谌鹏飞先生受邀担任了本届艾菲奖的终审评委；并在备受关注的CXO俱乐部年度人物榜单揭晓环节，从众多杰出行业领袖中脱颖而出，荣膺“2025艾菲奖-年度品牌人物”的重磅称号。这一系列的认可，标志着市场对绝味在4000亿规模的卤味赛道中，成功探索出“AI驱动+新内容语言”增长新范式的高度肯定。

融入Z世代的“新内容语言”

面对Z世代逐渐成为主力的消费市场，绝味食品的品牌焕新之路始于一次现象级的“听劝”。2024年，因一句“你的脖子就是我的绝味”而在综艺节目中与品牌结缘的范丞丞，在粉丝们的热烈呼吁下，被绝味“听劝”签下成为代言人。这一事件不仅引爆了社交媒体，也正式拉开了绝味品牌焕新年轻化战略的序幕。

从此之后，绝味逐渐摸索出了一套能与Z世代消费者们同频共振的“新内容语言”。在小红书和公众号等社交平台，绝味以“玩梗”、“宠粉”为核心，将品牌信息巧妙融入网络热点与年轻人生活场景，并通过心理测试、福利活动等形式激发用户的主动参与和二次创作。在Z世代人群聚集的Bilibili，绝味打造了“绝味男团”虚拟IP，深入二次元圈层，系列视频累计播放量超575万，让品牌化身为人格化的“虚拟偶像”，实现情感投射。

品牌内部成功孵化了“圆脸小园”等自媒体IP，以“在食品公司当试吃员”的第一视角分享趣味日常，拉近品牌与用户的心理距离，单条视频曝光达354万。通过建立V100铁粉社群和举办线下见面会，绝味将线上的巨大流量沉淀为有温度的社群关系，构建了高粘性的核心用户资产。

这套“新内容语言”不仅体现在日常运营中，更在大型整合营销活动中爆发出巨大能量。2025年春节档，绝味精准借势国民级电影IP《哪吒2》，通过深度内容共创与线上线下联动，成功引爆新春消费市场。

而在8月底火爆收官的“绝味夜宵节”中，品牌更是上演了一场教科书式的场景营销。通过与美团外卖深度合作“绝味×美团超级发布”，活动在短短5天内便创造出史上最高订单量。其中，招牌秘制小龙虾7月上市仅一个月就创造了新品即爆品的历史成绩，成为了绝味最受欢迎的单品之一。同时，凭借“长沙大学生把鸭脖店搓成麻将馆”等创意事件营销，活动成功登上抖音、微博等平台7大热搜榜单，强势引爆了夏日夜宵消费场景。这套行之有效的“新内容语言”组合拳，让绝味成功占领了年轻消费者的心智。

不做炫技的AI领先，只做有温度的AI应用

如果说“新内容语言”是绝味与消费者沟通的感性链接，那么务实的数智应用则是驱动这一新范式高效运转的底层逻辑。早在行业对AI的认知尚处于概念阶段的2023年，绝味就已展现出卓越的战略远见，将AI提升至企业“一把手工程”的核心战略层面。绝味首席数智增长官谌鹏飞的核心理念是：“不做炫技的AI领先，只做有温度的AI应用”，即AI的价值在于回归商业本质，解决业务一线的真实痛点。

为解决全国上万家门店的知识传递和运营效率难题，绝味开发了绝智AI店长智能体。它沉淀了全国最优秀金牌店长的实战经验，为超过3万名一线店员提供7x24小时的“AI教练”服务，最终将门店的整体运营效率系统性地提升了39%。

绝味还推出了国内首个微信小程序AI点单智能体“小火鸭”，以及AI会员智能体。前者通过有趣的交互和个性化推荐，为用户点餐提供了便捷和情绪价值；后者则将传统的“精准营销”升级为“万人万面”的个性化“精准服务”，其效果在与人工组的多次PK中展现出压倒性优势。

企业数智实践引领行业变革

绝味与谌鹏飞的行业角色已超越了企业本身。秉持着“服务于用户，共创于伙伴，赋能于生态”的理念，绝味正致力于推动整个零售生态的进步。公司联合腾讯智慧零售等行业伙伴，共同发布了中国首个零售连锁AI垂直场景大模型并发起“AIPC计划”，旨在将自身经过实战检验的数智增长经验开放并赋能给更多连锁品牌。凭借其行业贡献，谌鹏飞先生被《哈佛商业评论》报道为中国首个上市公司AI-CGO，并荣获“AI先锋奖”等多项荣誉。

从“听劝”签约代言人，到用新内容语言与Z世代交朋友，再到以务实的数智应用重塑增长效率，成功构建了一套“文化认同”与“商业增长”相辅相成的新范式。这种人本与科技并重的模式，将是消费品牌穿越周期、实现可持续增长的关键。作为“东方卤味的传承与创新者”，绝味正坚定地走在“实业化、产业化、科技化”的道路上。